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Rusia: las 20 principales empresas porcinas producen casi la mitad de la carne de cerdo

La Asociación Nacional de Criadores porcinos de Rusia ha publicado la lista de los mayores productores de carne de cerdo de Rusia en 2016 siendo los tres primeros productores, como en el año anterior, las empresas Miratorg, Rusagro y Cherkizovo.

Lunes 13 marzo 2017 (hace 1 años 6 meses 11 días)

El líder por un amplio margen continuó siendo Miratorg, con el 11,5% de la producción industrial total de carne de cerdo en Rusia. El año pasado, Miratorg aumentó su producción en un 6% hasta las 409.000 toneladas (peso vivo). En segundo lugar se encuentra Rusagro con 190.000 t y un aumento del 1% respecto al año anterior, representando un 5,3% del total de la producción industrial de Rusia. Por detrás, y con un aumento del 9%, alcanzando las 184.800 t se encuentra Cherkizovo.

Un total de 20 empresas tienen una participación conjunta en la producción porcina industrial de Rusia de más del 60%, o el 48% de la producción total de carne de cerdo en el país.

Según el Ministerio de Agricultura, en 2016 Rusia produjo 4,35 millones de toneladas de carne de cerdo, un aumento del 9% respecto a 2015 mientras que el número de cerdos aumentó en un 2,5% a 22,03 millones. Al mismo tiempo, en los últimos cuatro años, la estructura productiva ha cambiado, pasando de una producción del 62% en empresas y un 36% en pequeñas explotaciones en 2012 a un 81% de la producción porcina concentrada en empresas versus un 18% en pequeñas explotaciones.

El Gobierno estima que en 2020 la producción porcina en grandes empresas alcance el 86% de la producción total mientras que la participación de los pequeños productores se reducirá al 13% mientras que se espera que la producción de carne de cerdo alcance los 4,95 millones de toneladas y la cabaña porcina ascienda a los 24,46 millones de animales.

Miércoles, 15 de febrero de 2017/ Agroinvestor/ Rusia.
http://www.agroinvestor.ru

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