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Pernils Bufalvent, nuevo socio de INNOVACC

Este mes de noviembre se ha adherido al clúster Pernils Bufalvent SL.

innovaccPernils Bufalvent SL es una empresa industrial con carácter familiar, creada en 1989 y ubicada en la ciudad de Manresa (Barcelona). Su actividad productiva está destinada a ofrecer el servicio de selección, salazón, secado de jamones y paletas de cerdo. Bufalvent aporta más de 40 años de experiencia. En su sede de Manresa, se lleva a cabo el servicio de maquilas de jamones y paletas de pieza entera, deshuesados y derivados adaptados a todos los distribuidores que lo requieran.

En el año 2014 y también este 2015, ha obtenido 3 estrellas en los premios iTQi2015 "Superior Taste Award", el único sello de calidad en sabor otorgado por líderes de opinión, chefs y sumilleres con estrellas Michelin.

Noviembre de 2015/ INNOVACC.

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