La carne y los derivados del cerdo de capa blanca principales protagonistas de la 1ª jornada de FIGAN

La Interprofesional desarrolla durante estos 4 días, demostraciones de corte de embutidos y jamón, showcookings diarios, masterclass, charlas nutricionales y un Concurso de Foodies, en busca de la mejor receta con carne de cerdo.

El stand con el que la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), cuenta en la décimo cuarta edición de la Feria Internacional para la Producción Animal (FIGAN) está siendo uno de los principales atractivos de la feria, que ya en su primera jornada, ha contado con cientos de visitantes, entre ellos, el consejero de Desarrollo Rural del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona, la delegada del Gobierno en Aragón, Carmen Sánchez y el secretario general de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Fernando Miranda.

Durante la celebración de FIGAN, del 19 al 22 de marzo en Feria de Zaragoza, INTERPORC tiene preparadas un buen número de actividades cuyo principal objetivo es acercar a los consumidores a las bondades de la carne de porcino: blanca, saludable, asociada a una dieta equilibrada y, al mismo tiempo, asequible y versátil.

Entre estas actividades cabe destacar el Concurso de Foodies, que se desarrollará durante los tres primeros días de la feria y en el que los alumnos de la Escuela de Cocina La Zarola tendrán que demostrar sus habilidades elaborando recetas que pongan de relieve la calidad y versatilidad de la carne de cerdo de capa blanca y sus infinitas posibilidades.

Pero además, los visitantes a FIGAN podrán asistir a demostraciones de corte de embutidos y jamón curado, participar en las masterclass impartidas por el chef Daniel Yranzo; o en los showcookings a cargo del cocinero Carlos Ferruz.

Visítanos en el stand de INTERPORC (pabellón 6, stands B-C/5-6).

19 de marzo de 2019 - INTERPORC

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