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De acuerdo con los datos publicados por el GPP, suministrados por el INE como datos preliminares, el sacrificio de cerdos durante la primera mitad de este año en Portugal se ha reducido en un 5,8%, en comparación con el mismo periodo del año anterior, pasando de las 2.599.274 cabezas en 2017 a las 2.760.619 de 2016. Estos datos se descomponen en 2.092.165 cerdos sacrificados (-6,3%), 496.073 lechones (-2,7%) y 11.036 reproductores (-35,4%).
Los pesos de sacrificio también se redujeron, en concreto en un 7,6% para los cerdos y un 3,3% para lechones. En términos porcentuales, significa que los animales sacrificados pesaron menos que los del año pasado en este mismo período, ya que la reducción porcentual de los pesos fue superior a la reducción porcentual del número de cabezas sacrificadas.
Lunes, 21 de agosto de 2017/ Gabinete de Planeamento e Políticas, Boletim Suínos News 33 / Portugal.
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