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Nueva herramienta de seguimiento de los precios de los alimentos a lo largo de la cadena de suministro

¿Que proporción de lo que los consumidores pagan por los alimentos termina en los bolsillos de los agricultores? De la granja a la mesa, los precios de los alimentos se desarrollan a lo largo de la cadena de suministro de alimentos, involucrando a los agricultores, la industria de procesamiento y los minoristas.

Miércoles 14 junio 2017 (hace 2 meses 9 días)

Eurostat ha puesto en marcha una nueva herramienta de seguimiento de los precios de los alimentos que permite visualizar el desarrollo de los precios agrícolas, los precios de importación y los precios al productor y al consumidor, desglosados por categorías de productos y/o países. La herramienta muestra hasta qué punto los aumentos y disminuciones de los precios se transmiten desde una etapa de la cadena de suministro a la siguiente, qué impacto tienen y con qué rapidez.

Como parte de una serie de estadísticas experimentales - estadísticas en una fase de investigación y desarrollo - la herramienta mejora la transparencia de la evolución de los precios de los alimentos en las diferentes etapas de la producción.

Esta nueva herramienta se encuentra disponible en 23 idiomas.

Martes, 13 de junio de 2017/ CE/ Unión Europea.
https://ec.europa.eu/info/news

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