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La producción española de carne de cerdo aumenta un 2%

Mientras que la producción aumenta de forma importante en Aragón, se estanca en Catalunya.

Miércoles 4 septiembre 2019 (hace 2 meses 15 días)
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Durante el primer semestre de este año la producción de carne de cerdo en España ha alcanzado los 2.375.719 toneladas, un aumento del 2,08% respecto al mismo periodo del año anterior. En número de animales sacrificados asciende a 26.788.275 de cabezas, un aumento del 2% en relación con el primer trimestre del año anterior.

Entre las principales comunidades autónomas productoras de carne de cerdo destaca el aumento observado en Aragón, del 16%, pasando de las 304.397 t durante el primer semestre de 2018 a las 354.831 t en 2019 mientras que en Catalunya, primer productor español con 948.681 t, la producción se ha estancado respecto al mismo periodo del año anterior, con un descenso del 0,66%.

Evolución del peso total de porcinos sacrificados en matadero
Evolución del peso total de porcinos sacrificados en matadero

Miércoles, 4 de septiembre de 2019/ Redacción 333 a partir de datos del Ministerio de Agricultura de españa.
https://www.mapa.gob.es/es/estadistica/

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