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Según los datos del último Libro anual de estadísticas agrícolas de la UE publicado por el Eurostat, en 2015 España y Alemania reunían los mayores censos porcinos de la UE con 28,4 y 27,7 millones de cabezas, respectivamente. En relación con el ganado total, España también se situó en primer lugar con la mayor población ganadera de la UE (28,4 millones de cerdos, 16,5 millones de cabezas de ganado ovino, 6,2 millones de ganado bovino y 3 millones de cabezas de ganado caprino). A España le siguen Alemania, Francia, el Reino Unido e Italia. Francia fue el estado miembro con mayor número de cabezas de bovino (19,4 millones) y el Reino Unido de ovino (23,1 millones de cabezas).
La producción de carne de cerdo en la UE-28, impulsada por el aumento de las exportaciones a China y los bajos precios de los piensos, aumentó un 3,7% entre 2014 y 2015, llegando a 22,9 millones de toneladas. Casi todos los Estados miembros de la UE, excepto Dinamarca, Austria y Bélgica, siguieron un aumento de la producción o por lo menos frenaron la disminución de la producción porcina (por ejemplo Alemania) en 2015. Alemania produjo alrededor de 1/4 (24,2% o 5,6 millones de toneladas) de la carne de cerdo de la UE-28 en 2015, mientras que España produjo 1/6 (17,0% o 3,9 millones de toneladas) del total de la UE-28, que fue de 23 millones de toneladas.
En 2015, a pesar de las ayudas al almacenamiento privado para la carne de cerdo, el precio siguió una disminución constante. En 2015, el índice de precios de la carne de cerdo disminuyó un 11,6% en comparación con 2014. Durante el período 2010-15, el índice disminuyó un 5,1%. El precio medio de los cerdos fue de unos 110 euros por 100 kg.
Miércoles, 21 de diciembre de 2016/ Eurostat.
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