Lee este artículo en:

España: aprobado un nuevo método de clasificación de canales porcinas

La Comisión Europea acaba de publicar la Decisión de Ejecución (UE) 2018/114 autorizando un nuevo método de clasificación de las canales de cerdo en España.

Martes 30 enero 2018 (hace 2 meses 25 días)

España solicitó a la Comisión la autorización de un nuevo método de clasificación de las canales de cerdo en su territorio, en concreto el uso del "CBS Image-Meter", presentado una descripción detallada de la prueba de disección, indicando los principios en los que se basa dicho método, los resultados de su prueba de disección y la ecuación utilizada para evaluar el porcentaje de carne magra en el protocolo previsto en el artículo 23, apartado 4, del Reglamento (CE) n.o 1249/2008.

De la evaluación de esa solicitud la Comisión reolvió que se cumplen las condiciones para autorizar este método de clasificación. Por lo tanto, dicho método de clasificación debe ser autorizado en España.

España cuenta ya con ocho métodos de clasificación aprobados por la Comisión, a saber:

  • «Fat-O-Meat'er (FOM)»
  • «Fully automatic ultrasonic carcase grading (Autofom)»
  • «Ultrafom 300»
  • «Automatic vision system (VCS2000)»
  • «Fat-O-Meat'er II (FOM II)»
  • «AutoFOM III»
  • «método manual (ZP)»
  • «CSB Image-Meater»

Jueves, 25 de enero de 2018/ DOUE/ Unión Europea.
http://eur-lex.europa.eu

Comentarios del artículo

Este espacio no está orientado a ser una zona de consultas a los autores de los artículos sino que pretende ser un lugar de discusión abierto a todos los usuarios de 3tres3

Para comentar debes registrarte en 3tres3 y acceder como usuario.

¿Aún no eres usuario de 333?regístratey accede a precios de porcino, buscador, ...
Es gratuito y rápido
¿Ya estás registrado en 333?ACCEDESi has olvidado tu contraseña te la enviamos aquí

tags

Última hora

Boletín de noticias sobre el sector cárnico porcino

No estás suscrito a la lista

20-abr-201813-abr-201806-abr-201829-mar-2018

Accede y apúntate a la lista

¿Aún no eres usuario de 333?regístratey accede a precios de porcino, buscador, ...
Es gratuito y rápido
¿Ya estás registrado en 333?ACCEDESi has olvidado tu contraseña te la enviamos aquí