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Según datos del Centro de desarrollo porcino del Québec, las exportaciones canadienses de carne de cerdo y productos derivados alcanzaron los 1,15 millones de toneladas en 2014, por un valor de 3.710 millones de dólares. Esto representa una disminución de aproximadamente el 3% (- 31.250 toneladas) en comparación con el año anterior.
Los mayores descensos se registraron en Asia, concretamente para el mercado de China/Hong Kong, con un descenso del 17%, Filipinas (-45%) y Taiwán (-7%). Por el contrario, los dos principales mercados de Canadá, que abarcan el 51% del volumen total exportado, Estados Unidos y Japón, aumentaron sus compras.
Septiembre de 2015/ CDPQ/ Canadá.
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