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Las autoridades sanitarias de China han autorizado las exportaciones de carne fresca de porcino, de patas y manos, de cinco nuevos establecimientos españoles. Esta autorización es consecuencia de un largo proceso de negociación, iniciado en junio de 2015, que incluyó la visita de las autoridades chinas a varios establecimientos cárnicos.
España ya tiene 26 industrias autorizadas para la exportación de carne de porcino a China, siendo el país de Europa con mayor número de establecimientos autorizados, por delante de países como Alemania, Dinamarca o Francia.
El volumen de las exportaciones de productos porcinos españoles a China sigue en aumento, con un incremento en el primer semestre de 2016 del 128% respecto a 2015. En este contexto, el 48% de las exportaciones de carne y productos porcinos tiene como destino China, lo que le convierte en el principal destino, por delante de Japón, Corea del Sur y Hong Kong.
Por lo tanto, la autorización de nuevos establecimientos para exportar a China consolida a este país como principal destino de la carne y productos porcinos. Los procesos para la autorización de nuevas empresas siguen abiertos, por lo que se espera que próximamente aumente el número de establecimientos.
Miércoles 31 de agosto de 2016 / MAGRAMA
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