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Aumento de la importación de carne de cerdo en Argentina

A pesar del importante aumento de la producción nacional, las importaciones de carne de cerdo durante el primer semestre suponen un aumento del 79,4% frente al mismo período de 2016.

Miércoles 30 agosto 2017 (hace 9 meses 24 días)

Según publica el diario argentino Clarín, el consumo de carne de cerdo se ha disparado en los últimos años, batiendo recientemente el record de 17,1 kilogramos por habitante y año, de acuerdo con el último informe de la Asociación Argentina de Productores Porcinos. Este crecimiento se debe en parte a la diferencia de precios entre la carne de ternera y la de cerdo y el leve crecimiento del precio de la carne de cerdo durante los últimos seis meses, del 5,2%, muy por debajo del 11,8% de aumento de la inflación.

Si bien la producción nacional entre enero y junio de este año ha alcanzado las 330.720 toneladas (+7%), encaminada a un nuevo record (en 2016 la producción superó por primera vez las 500.000 t), las importaciones de carne de cerdo, que se han situado en las 37.000 t durante el primer semestre, suponen un aumento del 79,4% frente al mismo período de 2016 y un 11% de la oferta total.

La mayor parte de productos porcinos importados son fiambres, jamón, paletas y bondiola procedentes principalmente de Brasil.

Domingo, 16 de julio de 2017/ Diario Clarín/ Argentina.
https://www.clarin.com

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