Una visión interna de cómo Canadá aborda la amenaza de la PPA: entrevista al Dr. Egan Brockhoff
La industria debe trabajar para lo mejor y prepararse para lo peor y eso incluye que pasaría si la Peste Porcina Africana llegara.
Artículos sobre noticias en Artículos
Diferentes impulsores para mejorar el bienestar de los animales de granja
¿Cómo se articula la creciente demanda para un mayor bienestar animal en las granjas?
Sistema NIR de bajo coste para predecir parámetros de calidad y seguridad alimentaria en productos cárnicos
Los sensores NIR de bajo coste pueden aportar una solución técnica económicamente viable para las empresas al reducirse los costes de inversión y funcionamiento.
Cómo influye la peste porcina africana en China a los mercados del cerdo en Latinoamérica
Los principales productores afrontan el futuro con optimismo con las esperanzas puestas en las exportaciones a China.
Nubarrones económicos
Las administraciones deben tomar cartas en la crisis del porcino de manera urgente.
Shuanghui International compra Smithfield
Parece claro que China quiere asegurarse una importante fuente de suministro para, llegado el caso, poder satisfacer a sus ciudadanos con suficiente poder adquisitivo, grupo que crece sin cesar.
Noria de precios
El mercado de materias primas se ha convertido en una noria a la que este último mes se le ha antojado bajar.
Ventajas competitivas con el uso de la información (II) – ¿Un paso más hacia la gestión en tiempo real en el sector porcino?
En un futuro muy próximo vamos a disponer de una enorme cantidad de datos, con mucha más rapidez y facilidad que nunca y además, de orígenes muy diversos.
Hacérselo venir bien (1/2)
Hoy tengo muchas cosas que decir, por lo que abusaré de las imágenes y tendré que fragmentar el artículo para no aburrirles más de lo previsto. Porque hoy comentaré cosas que hacen aborrecer.
Foodscapes
El fotógrafo británico Carl Warner, creó una serie de fotografías utilizando únicamente alimentos para formar paisajes que él llama “foodscapes” que muestran bosques, playas , prados, etc.., usando jamón, embutidos, frutas, legumbres, quesos, palitos, panes... Las fotos están tomadas sobre mesas de 1,2 por 2,4 metros y se utilizaron para una cadena de supermercados británica en una campaña publicitaria.
Percepción de la PAC en Europa
La encuesta del Eurobarómetro sobre la PAC de 2004 ha demostrado que los ciudadanos de la UE 25 continúan valorando positivamente la PAC. La ventaja principal que encuentran los europeos continúa siendo el hecho de que garantiza la seguridad y la calidad alimentaria. La importancia de la trazabilidad se reconoce algo más que en 2002-2003.