La pregunta de la semana - Semana del 14-sep-2017

La formación de precipitados de NaCl o KCl en productos cárnicos curados fermentados es un defecto producido por...

La pregunta de la semana
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Ver pista en el artículo: Control de proceso de elaboración de productos curados fermentados

Resultados

Respuesta acertada

La respuesta correcta es la 3ª.