La pregunta de la semana - Semana del 09-dic-2016Entre las propiedades tecnofuncionals de las proteínas del plasma de cerdo se incluye...
Preguntas aleatorias
14-sep-2017 La formación de precipitados de NaCl o KCl en productos cárnicos curados fermentados es un defecto producido por... 39% correctas
21-sep-2017 El primer mercado exterior español por volumen de las exportaciones de carne y elaborados porcinos en 2016 fue... 32% correctas
18-may-2017 La temperatura de conservación durante el transporte de la carne picada de cerdo debe ser... 33% correctas
19-nov-2015 APPCC significa... 39% correctas
Preguntas difíciles
31-dic-2015 El lomo de cerdo relleno a la barcelonesa... 13% correctas
14-ene-2016 En los sistemas de almacenamiento LSFO... 17% correctas
31-mar-2016 Los consumidores que visualmente eligen carne con poca infiltración grasa 27% correctas
25-ago-2016 El envase elaborado con materiales que se pueden reutilizar y convertir en nuevos productos es un... 29% correctas
Preguntas aleatorias
14-sep-2017 La formación de precipitados de NaCl o KCl en productos cárnicos curados fermentados es un defecto producido por... 39% correctas
21-sep-2017 El primer mercado exterior español por volumen de las exportaciones de carne y elaborados porcinos en 2016 fue... 32% correctas
18-may-2017 La temperatura de conservación durante el transporte de la carne picada de cerdo debe ser... 33% correctas
19-nov-2015 APPCC significa... 39% correctas
Preguntas difíciles
31-dic-2015 El lomo de cerdo relleno a la barcelonesa... 13% correctas
14-ene-2016 En los sistemas de almacenamiento LSFO... 17% correctas
31-mar-2016 Los consumidores que visualmente eligen carne con poca infiltración grasa 27% correctas
25-ago-2016 El envase elaborado con materiales que se pueden reutilizar y convertir en nuevos productos es un... 29% correctas