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Del 10 hasta el 14 de octubre, la IGP Salchichón de Vic expone su producto en el stand que la Federación Catalana de Industrias de la Carne (FECIC) tiene dentro del pabellón monográfico de cárnicos Anuga Meat. Este espacio específico para cárnicos, situado en el Hall 6.1, es el más importante de la muestra, ya que cuenta con la presencia de 870 expositores nacionales e internacionales que representan los segmentos de la carne, los embutidos, la carne de caza y las aves. Los visitantes podrán probar el salchichón y coger material promocional de la IGP, donde se explica las características y cualidades de su producto, cuál es el proceso de elaboración, qué empresas forman la IGP o datos de contacto para la distribución del producto.
Esta acción comercial se enmarca dentro de la estrategia de internacionalización de la IGP, que tiene como objetivo principal abrir nuevos mercados exteriores para el Salchichón de Vic, y que se lleva a cabo por medio de la participación en diferentes ferias agroalimentarias mundiales y la aportación de material promocional y de producto para hacer cata en diferentes eventos gastronómicos y culturales de todo el mundo.
9 de octubre de 2015/ Salchichón de Vic.
