Semana del 14-dic-2016

¿Cuál es el diagnóstico patológico de la lesión observada en esta foto?

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Semana del 18-ene-2017

¿Cuál es la causa de esta lesión?

Semana del 11-ene-2017

Esta pieza de carne de cerdo corresponde a...

Semana del 04-ene-2017

¿Qué lesión se ve en esta imagen?

Semana del 28-dic-2016

Un vehículo isotérmico provisto de un dispositivo de producción de frío mecánico, como un compresor, es...

Semana del 21-dic-2016

¿A qué pieza de carne de cerdo corresponde la imagen?

Semana del 07-dic-2016

¿Cuál de éstas es la causa más probable de esta lesión hepática?

Semana del 30-nov-2016

Según el Reglamento 2075/2005, en la industria cárnica el método de detección de triquina de referencia es...

Semana del 23-nov-2016

¿Qué lesión se puede ver en este corazón?

Semana del 16-nov-2016

Los embutidos cocidos se han de conservar a una temperatura...