Josep Puig i Serramitja

Autor

Ingeniero químico por el Institut Químic de Sarrià(1977), Ingeniero Industrial, especialidad Química por la Universitat Ramon Llul (1994) y Doctor por la Universitat de Girona (2004). Ejercí en la industria privada (especializada en tintorería) desde 1979 hasta 1988 que entré como profesor asociado en la Escola Universitària Politècnica de Girona (UPC). Desde el mes de octubre de 1992 soy profesor en la Escola Politècnica Superior de la Universitat de Girona (UdG) como Titular de Universidad en el área de Ingeniería Química. Mi investigación la he llevado a cabo dentro del Laboratorio de Ingeniería Papelera y Materiales Polímeros (LEPAMAP) adscrito al Departamento de Ingeniería Química, Agraria y Tecnología Agroalimentaria de la Universitat de Girona. Soy responsable del Laboratorio de contacto alimentario que realiza estudios de aptitud de materiales y envases, sobre todo papeleros, para estar en contacto con alimentos.

Curriculum actualizado: 20-nov-2015

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Universitat de Girona. Grupo de investigación LEPAMAP
España
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La aptitud de los envases en contacto con los alimentos

24-abr-2017
Los cambios en los estilos de vida de la sociedad han tenido un impacto importante en la industria del embalaje que debe ofrecer seguridad alimentaria, responsabilidad medioambiental, innovación y al mismo tiempo una buena relación calidad-precio.
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