Tras la certificación, La Comarca vuelve a poner en relieve su compromiso con un sector cárnico transparente e innovador, enfocado en el respeto de las sensibilidades y necesidades de los animales y en la reducción del impacto medioambiental.
El sector ganadero representa solo el 7% de las emisiones de gases de efecto invernadero. Te damos razones para luchemos contra las informaciones tóxicas y tendenciosas de algunos sectores.
El CJSE ha formado parte durante los días 30 de noviembre y 1 de diciembre en el Eat & Style de Düsseldorf, el festival gastronómico más grande de Alemania.
Ahora el lomo, salchichón y chorizo ibéricos de bellota se presentan en un elegante envase.
La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza, Asiccaza, pone en marcha una acción directa con restaurantes de todo el territorio nacional. Paradores, estrellas Michelin, soles Repsol, entre los destinatarios de los exclusivos materiales informativos.
El consumo de proteínas como la carne de cerdo es “imprescindible en la estructura y función orgánica del organismo.”
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación comparte la preocupación del sector y ha establecido un plan de trabajo con ANICE.
La convivencia de la carne tradicional con los análogos cárnicos y la carne cultivada marca el futuro de la industria.
Son 20 ya los casos confirmados de PPA en el voivodato de Lubuskie, a unos 100 km de la frontera con Alemania.
